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Investigação de Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA)
R: Um surto ocorre quando duas ou mais pessoas apresentam sintomas semelhantes após consumirem alimentos ou água da mesma origem.
R: A ocorrência das DTHA relaciona-se com diversos fatores, como: condições de saneamento básico e qualidade da água para consumo humano impróprias, práticas inadequadas de higiene pessoal e consumo de alimentos contaminados.
- R: Procurar imediatamente atendimento médico. Não esquecer de solicitar o atestado com o parecer médico para envio à DRU;
- R: Preencher o Formulário Individual para Investigação de Surto Alimentar disponível no link abaixo:
Caro usuário, caso apresente algum sintoma gastrointestinal associado a uma refeição nos nossos RUs, por favor, preencha o formulário do link abaixo e encaminhe para falaru@unb.br no prazo de até 48 horas:
R: Para que, caso necessário, seja possível providenciar a análise laboratorial microbiológica das refeições, a fim de verificar algum problema de contaminação de alimentos e avaliar o processo de produção.
O RU armazena amostras de todas as refeições (desjejum, almoço e jantar) por 72 horas (3 dias), conforme orienta a Instrução Normativa nº 16 de maio de 2017 da Diretoria de Vigilância Sanitária (DIVISA) do Distrito Federal, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de alimentação, bem como demais legislações vigentes.
Sugerimos que o usuário não deixe também de investigar possíveis problemas gastrointestinais, como em itens comumente alergênicos e demais contatos com outras fontes de contaminação em ambientes de seu convívio.
Todos os e-mails recebidos serão respondidos.
Agradecemos sua colaboração!